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原标题:山东诸城玉米秸秆摇身变,全株青贮是优质青贮

浏览次数:140 时间:2019-09-06

11月24日讯 金秋玉黍香,牧场青贮忙。河南省泌阳县恒兴农民种植合作社社员们正在抓紧将青贮玉米用打捆机进行压实打捆。“全株青贮玉米种植好处可多了,一是种植收入比单收籽粒玉米高几百元;二是解决了发展牛羊养殖缺少优质饲草料的问题;三是种养结合,在增加有机肥施用量的同时每亩节省化肥100元;四是秸秆籽粒同时收获,解决了原来烧秸秆污染环境的难题。”合作社理事长吕孝伟介绍。

以前没人要的玉米秸秆,如今变成了“香饽饽”。秋末冬初,山东省诸城市通过秸秆青贮、种养循环等模式,使玉米秸秆浑身都变成了“宝”,实现了一棵秸秆让种植户增收、养殖户增效的双重效益。

三秋尾声,在诸城市林家村镇一些零散地块上,还竖立着一片片尚未收割的玉米秸秆,这是作为养殖饲料的贮备。11月1日,林家村镇东河崖村十几亩玉米秸秆地里,一台茎穗兼收玉米收获机边收割边粉碎,直接输送到车斗上。

青贮玉米是收获玉米鲜绿全株,经切碎和乳酸发酵后用于牛羊等草食牲畜的饲料。青贮玉米是养牛畜牧业特别是奶牛业不可或缺的基础饲料。据保守估算,我国现有约1500万头奶牛就需要青贮玉米3000万亩以上。但目前优质青贮玉米的种植面积还远远不足,还有较大的发展空间。

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在舜王街道东丁家庄子村汇鑫农牧专业合作社里,一个个青贮池内堆积如山的玉米秸秆饲料格外显眼。随着秋收渐进尾声,合作社理事长丁强终于可以缓口气歇歇了。“自从开始推广饲草青贮技术,青贮的玉米秸秆饲料成了喂养牛羊的营养‘绿色面包’。今年秋收期间,俺的两台青贮机开足马力青贮了4800多吨玉米秸秆,4个青贮池都装得满满的,经过发酵后就可以成为牛羊的美餐啦。”丁强介绍,这样的美餐,一只羊平均每天能吃1.5公斤,每头牛每天能吃11.5公斤,合作社现有2000只羊和300头牛,这样全年的饲料就有了着落,同时还可解决1800多亩玉米秸秆综合利用问题。

来回调度的臧金山长松了口气,他趁着天气正好的时机抓紧抢收。臧金山是林家村镇金山农机合作社的负责人,自己农场里种植着300亩玉米,今年全部青贮用于喂养牛羊。今年他还新建一座500立方米的青贮池,购置秸秆粉碎机、抱车、茎穗兼收玉米收获机各一台,一季就青贮了1800多吨秸秆饲料。

目前我国的青贮玉米有三种形式,或者说是三种形式并存。

为了解决牛羊的饲料问题,去年,汇鑫农牧专业合作社在流转的400多亩土地里全部种上了青贮玉米,但是还远远满足不了饲料需求。丁强告诉笔者:“去年以来,为了建立稳定的青贮饲料基地,合作社积极对接粮食种植合作社、家庭农场等新型经营主体,发展订单式青贮玉米种植基地,有效保障了玉米秸秆青贮源头,大大降低了牛羊的饲料成本。”

在今年的秸秆青贮中,臧金山采用了整株青贮和茎穗分离青贮两种方式,效果很好。臧金山在玉米刚刚收获时就算了一笔账:采用整株青贮,每亩青贮产量3吨左右,按照今年400元每吨的收购价,毛收入在1200元左右,而目前籽粒玉米每亩产量1100斤左右,玉米价格收入下滑,毛收入大约900元。“青贮玉米省掉了脱粒、晾晒等环节,节省人工,实际增效300多元。”臧金山说。

秸秆青贮,或称“黄贮”,黄秸秆青贮等。即大田籽粒玉米将果穗收获后,再将秸秆用于青贮。这类青贮摘掉了果穗,只剩下秸秆,粗纤维和木质素含量高,可消化利用的有效成分低。但目前使用的比例还较大。很多养殖场和养殖户采用秸秆青贮 精饲养,这种方式也不失为解决玉米秸秆利用问题的一种好途径。秸秆青贮最好采用“兼用型”品种,后期持绿性好,具有“青枝绿叶腰中黄”的长相,果穗摘除后,茎秆还有较好的青贮饲料价值。

无独有偶。今年,林家村镇南庄村种粮大户逄增海收获完土豆后,就试着把350多亩土地全部改种饲料青贮专用玉米,没想到这一改还真把钱挣到手了。老逄说:“以前种籽粒玉米,价格好的时候效益可观。去年以来玉米价格下滑,今年的价格已到种植籽粒玉米的盈亏平衡点,我就直接对接养牛企业种植青贮玉米。全株玉米青贮可以把地里的玉米整体收购,这样不但省去了收获、晾晒和出售等环节,又可以使玉米种植户实现增收。”据了解,诸城市仅草食类大牲畜存栏量就多达10.5万头,仅此一项青贮饲料需求就可达30万吨。目前,全市已利用秸秆94.61万吨,秸秆综合利用率已达到92.1%,饲料化利用23.13万吨左右,占比24.45%。诸城市农业局局长李臣波介绍,近年来诸城大力发展青贮玉米种植,目前全市全株青贮玉米种植面积为5万亩左右。在当前玉米价格大幅下滑的背景下,有效保障了种粮农民的收入。

舜王街道东丁家庄子村汇鑫农牧专业合作社里,4个青贮池堆满了玉米秸秆饲料。合作社理事长丁强介绍,接受饲草青贮技术后,他把牛羊存栏数分别增加到了300头和2000只,今年合作社共青贮了4800多吨玉米秸秆,喂养牛羊一冬的“绿色面包”就有了。

茎叶青贮,或称“玉米草”青贮。一般植株高大,或多分蘖型、或东陵白等农家品种大播种量高密度种植,只长茎叶,基本没有或很少玉米籽粒。茎叶青贮玉米鲜重产量较高,但缺少淀粉,能量营养少,可以说是名副其实的“专用型”青贮玉米品种,即只能专门用作青贮玉米种植,而不能够作为他用。其他的玉米则可称为兼用型和通用型。茎叶青贮在一些地区也有很好的发展,但正逐步被全株优质青贮取代。

“推进‘粮改饲’,保障农民收入,改种是基础,改模式是关键。”李臣波说。现阶段,种植青贮玉米的农户,虽然用途变了,但为了防范风险,还是按照籽粒玉米的种法种,限制了种植效益。下一步,应该在“以养定产”的大原则下,鼓励养殖企业通过自建基地或发展订单式种植基地等方式,打消农民后顾之忧,发展青贮饲料种植新模式。比如,在青贮玉米种植上,应该引进专用青贮玉米品种,适当增加种植密度,从而提高产量,甚至可以推广青贮春玉米加青贮夏玉米的“一年两作”青贮玉米种植模式。

去年,丁强就在流转的400多亩土地里全部种上了青贮玉米,但是还远远满足不了饲料供应。今年,合作社向外对接粮食种植合作社、家庭农场等新型经营主体,发展订单式青贮玉米种植基地,解决了1800多亩玉米秸秆综合利用问题,还大大降低了饲料成本。

全株青贮,在玉米籽粒乳熟末至蜡熟初期收获包括果穗在内的鲜绿全株,经切碎发酵,用于草食牲畜的饲料。玉米籽粒重量约占全株总干物质重量的45%,其消化率可达到90%以上;茎叶部分占全株总干重约55%,消化率60-70%。优质青贮玉米应有一个结实良好的果穗,有较高的籽粒产量,使其既有大量茎叶可消化利用的纤维营养,又有籽粒中的淀粉能量营养。全株玉米青贮是生产优质青贮玉米饲料的主要发展方向。

记者从诸城市农业局获悉,诸城市耕地面积154.2万亩,秸秆总产量110.5万吨,其中玉米秸秆60.7万吨。“秸秆青贮饲料化利用,是诸城市开展秸秆综合利用的措施之一,尤其是在今年玉米价格走低的情况下,改变过去单一的玉米种植格局,通过秸秆青贮、种养循环等模式,实现了种植户增收、养殖户增效。”诸城市农业局农村能源办公室负责人王洪杰说。今年,诸城建设了5处农作物秸秆青贮利用示范点,每个青贮点青贮秸秆都在1000吨以上。

发展优质青贮玉米的重要意义

桃林镇山东头社区居民王孝如今年种了5亩玉米,因为籽粒玉米价格太低,本来计划明年改种其他作物,没想到玉米秸秆全被养殖大户收去,还被提前预定了明年的秸秆。“我打算明年密植玉米,全部卖成青贮饲料。”王孝如说。

调结构、转方式、供给侧、去库存的需要。籽粒玉米库存居高。需要适度调减生产,增加草食牲畜的优质饲料。

在青贮技术不断推广的同时,诸城市草食类大牲畜存栏量也达到了10.5万头,仅此一项青贮饲料需求就有30万吨。据诸城市农业局局长李臣波介绍,近年来诸城把“粮改饲”、秸秆综合利用作为发展生态循环农业的重要措施,大力发展青贮玉米种植,目前全市全株青贮玉米种植面积为5万亩左右。

www.4118.com,发展优质畜产品和奶产品的迫切需要。我国草食牲畜产出比例低于发达国家。奶业品质不稳定、市场竞争力不强,原因虽有很多方面,但优质青贮饲料供给不足是一个重要原因。

下一步,在“以养定产”的大原则下,诸城市鼓励养殖企业通过自建基地或发展订单基地等方式,打消农民后顾之忧,发展青贮饲料种植新模式。比如,在青贮玉米种植上,引进专用青贮玉米品种,适当增加种植密度提高产量,并推广青贮春玉米 青贮夏玉米的“一年两作”青贮玉米种植模式。

生态保护的迫切要求。草食牲畜超载放养对草原生态破坏较大,发展优质青贮玉米可增加牛羊圈养比例,大大改善草原生态。一亩优质全株青贮玉米的饲料量相当于100亩草场产量。

提高玉米的利用率,解决玉米秸秆的处理难题。同时也能够增加玉米种植农户的收入。籽粒玉米的收获指数仅为0.45左右,而青贮玉米的收获指数可达0.9以上。以玉米种植大市内蒙古通辽为例,年玉米种植面积约1800万亩,其中籽粒玉米近1400万亩,青贮玉米种植约400万亩。高产的籽粒玉米亩产值=亩籽粒产量900公斤×估计价格=1350元。高产的优质青贮玉亩米产值=亩青贮产量6吨×平均价格=2040元,比籽粒玉米高约700元。

生产优质全株青贮玉米,需要以优良的青贮玉米品种为基础,而优良青贮玉米品种应具备几个方面的特点:

产量高。这是青贮玉米种植农户和种植合作社的首选指标。产量不高农户不愿种。在适收期内亩产<3吨为中低产,3-4吨为中产水平,>4吨为中高产水平。在地力好和管理水平高的地块可达6吨以上。

品质优。品质是养殖企业最关注的。首先干物质含量要高,应大于等于30%,干物质含量除了与品种密切相关外,更主要的是取决于收获时期,在含水率低于70%时收获,干物质含量自然就可达到30%以上。洗涤纤维含量要适当低,淀粉含量要适当高。淀粉等能量营养含量越高,单位饲料的产奶量或增重量越高,但淀粉过高可能导致牛瘤胃的酸中毒,不同牲畜对淀粉含量要求也不尽相同。

抗倒伏。无论产量和品质多么优秀,青贮玉米种植最至关重要的一点都要抗倒伏,保证在收获时候都能够站立,否则将前功尽弃。抗倒伏既是对品种的要求,也需要合理密植的良种良法配套。

抗多种病害。除了抗大斑病、小斑病等叶部病害,更应抗丝黑穗、穗粒腐等穗部病害。病害不但导致减产,还会产生毒素,影响饲料品质。

持绿期长。青贮玉米的后期持绿性非常重要,籽粒后期脱水应该较慢,这是与籽粒玉米的一个重要区别点。持绿期长、籽粒脱水慢可以维持较长的适收期。软质胚乳利于籽粒破碎,与茎叶充分混合交融。

制种产量高。许多青贮玉米品种虽然产量较高、品质也不错,但推广面积不大,其中一个重要原因是不太好制种,制种产量低,种子成本较高导致农户宁愿选用普通籽粒玉米作为青贮玉米种植。建议青贮玉米育种时应充分考虑这一点,为了提高制种产量,甚至可以考虑选育姊妹三交种作为青贮玉米品种。

通用型品种。既有很好的籽粒产量,又有较高的的生物产量和青贮品质。既可以作为籽粒玉米种植又可以作为青贮玉米种植。实际上,美国的青贮玉米除了一部分专用型优质青贮玉米品种外,还有较大部分种植的是通用型品种。农场主可以根据当年期货市场价格决定是多收青贮玉米还是等到玉米充分成熟后多收籽粒。这个也是我们应该借鉴的地方。

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