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原标题:新疆沙湾做大做强辣椒红色产业,农信通成安集

浏览次数:125 时间:2019-09-15

12月17日,在沙湾县安集海镇举办的远程教育农信通专家讲坛现场会上,前来听专家讲课的村民把现场围了个水泄不通,村民们在认真记录着专家的讲座,不时有农民向专家进行咨询。

眼下正值辣椒晾晒季节,走进塔城地区沙湾县安集海镇,镇上家家户户的院子里、房顶上、晒场上都是晾晒的红辣椒,整个城镇异常红火。

眼下正值辣椒晾晒季节,走进塔城地区沙湾县安集海镇,镇上家家户户的院子里、房顶上、晒场上都是晾晒的红辣椒,整个城镇异常红火。 近日,记者驾车从沙湾县前往安集海镇,312国道沿线随处可见晾晒的辣椒,三三两两的农户正翻晒着红彤彤的辣椒。 安集海镇西侧铁路桥两边,是镇上的万亩辣椒晒场,交通新村村民程玉欢正在晒场忙碌着,铁叉叉起一团辣椒顺势填进除杂机里,看着滚筒中翻滚的辣皮子,程玉欢笑呵呵地说,今年家里种了80亩辣椒,全收完了,“前年我种了70亩,挣了30万呢”。 程玉欢指着晒场告诉记者,他家的辣椒足足铺了300多平方米。“晒辣椒的学问大着呢,不是铺开就不管了,过个两三天还得翻一翻,不然干得不均匀。而且收回来的辣椒还有一些杂质,所以晾晒的时候,还要人工除杂”。 辣椒晾干以后还要“发汗”,“就是把辣椒堆成垛用篷布盖起来捂一天,然后揭掉篷布再晾一天。”程玉欢向记者透露了当地人晒辣子的诀窍,“只有经过这道程序,安集海的辣子才能干而不碎,柔而不霉”。 一眼望不到边的万亩晒场上,有来自各村的辣椒种植户,翻辣椒、捡秆子、装车,辣椒映红了种植户们的脸。和程玉欢相距不远,安家庄村的窦玉华正准备把晾晒好的辣椒收袋装车,看着雇来的工人们干活,她站在一边偷了个懒。 窦玉华说,今年天气有点凉,辣子采收比以往晚一些,辣椒已经晒了半个多月,还欠点火候。嫁到安集海镇7年来,窦玉华和丈夫一直种辣椒。 “我们安集海的人,一般都不吃别地儿的辣子,都吃自家种的,不但如此,每年还要给亲戚朋友们送点,他们都说吃我们的辣子特别过瘾。”窦玉华说。 记者了解到,在安集海,几乎家家户户都种辣椒,大户们都把辣椒运到万亩晒场上晾晒,小户们就在路边的戈壁滩上晾晒。 安集海村村民王新玉说,今年“十一”期间,村民们用晾晒的辣椒摆出来一面国旗,让途经312国道的游客们感受到了他们的丰收喜悦。 “当时想着反正每天都要翻晒辣椒,不如调整出一面国旗,用我们农民自己的方式庆祝祖国生日。没想到举手之劳的事竟然这么受关注,过往的游客都说没有见过我们大面积的晒场,他们还专门和辣椒国旗拍照留念呢!”王新玉说。 据安集海镇党委书记班军云介绍,安集海镇今年的辣椒种植面积为6万余亩,截至目前由于天气原因,辣椒收得比较晚,总共晒出来两万多吨干椒,主要为线椒、板椒、朝天椒。 湖南人买线椒四川人买朝天椒 葡萄园子村辣椒种植大户、52岁的孙勇福今年承包了340亩辣椒地,种的基本都是线椒。 “线椒就是我们常说的辣皮子,辣味足,用来做菜,沙湾大盘鸡用的就是这个辣子,除了本地一些商贩购买以外,大多数都让湖南人买走了,他们都拿去做菜了。”孙勇福说。 孙勇福种植辣椒二十多年,除线椒外,甜椒、板椒、朝天椒都种过。 “不管哪里的采购商,都能在安集海买到他们需要的辣椒。”孙勇福说,“像是专门用来提红色素、制造口红的甜椒,山东人和陕西人要的比较多;板椒大多是贵州人要,因为板椒长得不太好看,而且籽比较多,他们买回去做辣子酱,比如老干爹、老干妈;朝天椒长得好看,又特别辣,所以多是四川人买回去做火锅。” 说起辣椒,孙勇福就停不下来,站在自家门口,他指着路对面一排塑料大棚说,近几年采取大棚育苗移栽的种植技术,辣椒产量比原来高了很多,今年年初他有10个大棚都在育辣椒苗。“我计划明年建成50个大棚用来育苗,满足全镇更多人的移栽用苗”。 记者了解到,在新疆,除了沙湾县安集海镇种植辣椒以外,巴州地区焉耆县和博湖县也种植了大量的辣椒,但是在采购商们看来,他们却更愿意在安集海采购。 “这边的辣椒品种更全,所以我们更喜欢来这儿。”来自湖南的采购商彭长元说。种植户建合作社采购更方便。 万亩辣椒晒场的一片火红,已经成了安集海镇辣椒丰收的标志,在安集海镇四旗村村民柳刚的眼里,十几年来,家乡的辣椒种植采收包括销售,都有了翻天覆地的变化。“上世纪八九十年代,家里就种几亩地的辣子,哪有这么多,更别说什么万亩晒场了,房顶上就够晾了”。 柳刚说,2006年他放弃打工,从乌鲁木齐回到家种地,那时候虽然辣椒的产量和质量都不错,但由于消息不通,辣椒的价格大多掌握在采购商手上。“近几年,镇上种植户开始自发联合成立合作社,几户人聚集在一起,有技术的出技术、有资源的出资源,辣椒收获之后,统一出售,我们也能直接见到采购商,不用再经二道贩子的手了”。 孙勇福是镇上最早成立辣椒合作社的种植户。“有合作社,我们可以第一时间整合各种信息,谁家种了多少辣椒,什么时候采收,然后最快地反馈给采购商,这样农民也不用担心卖不出去,采购商也不用挨家挨户去找辣椒了。”孙勇福说。 “老彭,车装好了就自己拉走,门锁上,我要出去一趟!”在孙勇福家,采购商彭长元正在库房装运打包好的线椒。 湖南采购商彭长元在安集海收购辣椒已经十几年了。 “湖南人能吃辣,顿顿饭都离不开辣椒,可我们本地种的辣椒不够吃,只有从外面买回去。”彭长元说,近10年来,平均每年他都从安集海收购近两百吨干椒。 “最开始我在安集海收辣椒,天天骑个摩托车,挨家挨户地问谁家卖辣椒,有时候跑一天也问不到个结果,现在我就和合作社对接,他给我提供信息,农民们也比较守信,而且价格也稳定。”彭长元说,在孙勇福的帮助下,今年他已经收到了安集海镇第一批线椒,“到目前已经收了有100吨了”。 目前,安集海镇已有6家合作社,种植户们通过合作社或镇上的专业批发市场售卖干椒。安集海镇:中国辣椒之乡2000年,安集海镇曾被国家农业部命名为“中国辣椒之乡”,在这个有着近30年辣椒种植历史的镇子里,农民70%的收入都来自辣椒。 据安集海镇党委书记班军云介绍,安集海镇15万余亩的耕地中,辣椒种植面积有6万亩左右,约占全疆的10%。 目前,安集海已成为全国辣椒种类最全、品质最优、规模最大、物流最畅、服务最全的交易地,每年安集海镇干椒交易量达6万吨,其中食用椒交易量占到了全疆总量的三分之一。 “现在安集海已经成为全疆最大的辣椒交易集散地,我们的辣椒远销至陕西、山东、湖南、云贵川等内地辣椒加工集散大省,并通过这些市场走进全国、出口韩国等亚洲国家,这让我们农民的辣椒销售有了扎实的市场保障。”班军云说。

九月瓜果飘香、谷物丰收,一束束红艳艳的辣椒映入眼帘,素有中国辣椒之乡美誉的沙湾县安集海镇又迎来了辣椒大丰收。

来自安集海镇夹河子村的村民马维刚告诉记者,自己前段时间有10吨玉米准备出售,可一时找不到买主,他通过镇上的农信通发布信息后,很快就有许多客户与他进行了电话联系,他在讨价还价后,最后以每公斤1.4元的价格成交。这引来了村民们羡慕,因为他的玉米每公斤比别人多卖了0.2元。

近日,记者驾车从沙湾县前往安集海镇,312国道沿线随处可见晾晒的辣椒,三三两两的农户正翻晒着红彤彤的辣椒。

在安集海镇和平新村椒农江新岭的辣椒地里,80多名工人正忙着摘辣椒,三位从乌鲁木齐来的客商早早的守在他的辣椒地头,随时准备装运辣椒。

家住安集海镇的王强林今年在自家园子里收了5吨南瓜,经村民们介绍,他使用农信通发布了销售信息后,南瓜的价格从每公斤0.6元上涨到了每公斤0.8元,可前来买南瓜的客商还是络绎不绝。他想,南瓜保存期长,既然价格这么好,还是保存到冬天再出售吧,于是他停止了信息的发布,等到冬天再发布信息进行反季节销售。

安集海镇西侧铁路桥两边,是镇上的万亩辣椒晒场,交通新村村民程玉欢正在晒场忙碌着,铁叉叉起一团辣椒顺势填进除杂机里,看着滚筒中翻滚的辣皮子,程玉欢笑呵呵地说,今年家里种了80亩辣椒,全收完了,“前年我种了70亩,挣了30万呢”。

字安集海镇和平新村村民江新岭说:“我们准备要摘辣椒的时候,给经纪人打电话,经纪人给我们联系,我们就在地里等着。以前种的品种不是这一种颜色,是粉红,没有这种辣椒颜色好看。产量今年也就是两吨左右。”

安集海镇党委副书记石成强告诉记者,安集海是个农副产品种植大镇,现在镇上给每个村都配备了农信通信息发布机,这让农民种植的农副产品销售渠道更加畅通了,农民接触的客商也多了,农副产品的价格也上去了,农信通真正给农民带来了实惠,也有力地带动了农民的增收。

程玉欢指着晒场告诉记者,他家的辣椒足足铺了300多平方米。“晒辣椒的学问大着呢,不是铺开就不管了,过个两三天还得翻一翻,不然干得不均匀。而且收回来的辣椒还有一些杂质,所以晾晒的时候,还要人工除杂”。

安集海镇素有辣椒之乡的美称,每年辣椒种植面积在6万亩左右,约占全疆的十分之一,占全县辣椒面积的70%,占全镇总播面积的55%,农民收入的70%来自辣椒。辣椒产业是安集海镇的主导产业,越来越多的农民开始在辣椒加工上打起增收的主意。

辣椒晾干以后还要“发汗”,“就是把辣椒堆成垛用篷布盖起来捂一天,然后揭掉篷布再晾一天。”程玉欢向记者透露了当地人晒辣子的诀窍,“只有经过这道程序,安集海的辣子才能干而不碎,柔而不霉”。

在安集海镇辣椒批发市场里,村民谢广洲和伙伴们正忙着打包刚制作好的辣椒产品。

一眼望不到边的万亩晒场上,有来自各村的辣椒种植户,翻辣椒、捡秆子、装车,辣椒映红了种植户们的脸。和程玉欢相距不远,安家庄村的窦玉华正准备把晾晒好的辣椒收袋装车,看着雇来的工人们干活,她站在一边偷了个懒。

广海记农业科技发展有限公司负责人谢广洲说:“我们陆陆续续做了辣椒生意将近有两年,市场反应都特殊好,都特殊认可,提到安集海的辣椒都没人说不认可。”

窦玉华说,今年天气有点凉,辣子采收比以往晚一些,辣椒已经晒了半个多月,还欠点火候。嫁到安集海镇7年来,窦玉华和丈夫一直种辣椒。

随着电子商务进农村工程的不断推进,“互联网 ”受到越来越多创业青年的青睐,谢广洲介绍,公司生产的各品种辣椒制品,除了订单销售之外,绝大部分是通过网络、微商的渠道进行销售。

“我们安集海的人,一般都不吃别地儿的辣子,都吃自家种的,不但如此,每年还要给亲戚朋友们送点,他们都说吃我们的辣子特别过瘾。”窦玉华说。

广海记农业科技发展有限公司负责人谢广洲告诉记者:“我们主要走电商和微商这一块,现在还有一些农产品特色的店,还有一些旅游景点订购我们的辣椒产品。再一个就是大的企业跟我们签订订单。”

记者了解到,在安集海,几乎家家户户都种辣椒,大户们都把辣椒运到万亩晒场上晾晒,小户们就在路边的戈壁滩上晾晒。

为推动安集海辣椒产业规模化、产业化发展,加速农业产业结构调整,庆源集团于2014年4月在安集海镇动工新建了辣椒市场,并成立了新疆安纪农业发展有限公司。

安集海村村民王新玉说,今年“十一”期间,村民们用晾晒的辣椒摆出来一面国旗,让途经312国道的游客们感受到了他们的丰收喜悦。

新疆安纪农业发展有限责任公司是一家以辣椒制种、研发、种植、收购、加工为一体的企业。目前公司已经建成一座采购大棚,2300平米的生产车间,2.3万立方米的冷库,引进目前国内最先进的辣椒生产设备,2015年出产的辣椒产品远销韩国、美国等地区。

“当时想着反正每天都要翻晒辣椒,不如调整出一面国旗,用我们农民自己的方式庆祝祖国生日。没想到举手之劳的事竟然这么受关注,过往的游客都说没有见过我们大面积的晒场,他们还专门和辣椒国旗拍照留念呢!”王新玉说。

新疆安纪农业发展有限责任公司常务副总经理、厂长 胡靖江告诉记者:“我们这个车间目前的生产能力是每年一万吨。我们今年的计划是,因为我们和本地的合作社签订了一个种植收购合同,有1000亩地,同时我们也要到南北疆各地收购辣椒,计划我们明年的产量要在3000到5000吨。”

据安集海镇党委书记班军云介绍,安集海镇今年的辣椒种植面积为6万余亩,截至目前由于天气原因,辣椒收得比较晚,总共晒出来两万多吨干椒,主要为线椒、板椒、朝天椒。

近年来,安集海镇大力发展辣椒产业,辣椒批发交易市场的建成不仅整合了沙湾县现有辣椒市场资源,规范辣椒专业市场运营及相关农副产品的收储,为安集海镇辣椒升值提供了一个平台,同时也将安集海镇市场基础建设以及经营服务能力提高到一个新水平。“十三五”期间,安集海镇将重点进行辣椒产业园区建设,积极打造辣椒绿色食品产业示范区,创建富硒农产品品牌。

湖南人买线椒四川人买朝天椒

葡萄园子村辣椒种植大户、52岁的孙勇福今年承包了340亩辣椒地,种的基本都是线椒。

“线椒就是我们常说的辣皮子,辣味足,用来做菜,沙湾大盘鸡用的就是这个辣子,除了本地一些商贩购买以外,大多数都让湖南人买走了,他们都拿去做菜了。”孙勇福说。

孙勇福种植辣椒二十多年,除线椒外,甜椒、板椒、朝天椒都种过。

“不管哪里的采购商,都能在安集海买到他们需要的辣椒。”孙勇福说,“像是专门用来提红色素、制造口红的甜椒,山东人和陕西人要的比较多;板椒大多是贵州人要,因为板椒长得不太好看,而且籽比较多,他们买回去做辣子酱,比如老干爹、老干妈;朝天椒长得好看,又特别辣,所以多是四川人买回去做火锅。”

说起辣椒,孙勇福就停不下来,站在自家门口,他指着路对面一排塑料大棚说,近几年采取大棚育苗移栽的种植技术,辣椒产量比原来高了很多,今年年初他有10个大棚都在育辣椒苗。“我计划明年建成50个大棚用来育苗,满足全镇更多人的移栽用苗”。

记者了解到,在新疆,除了沙湾县安集海镇种植辣椒以外,巴州地区焉耆县和博湖县也种植了大量的辣椒,但是在采购商们看来,他们却更愿意在安集海采购。

“这边的辣椒品种更全,所以我们更喜欢来这儿。”来自湖南的采购商彭长元说。种植户建合作社采购更方便。

万亩辣椒晒场的一片火红,已经成了安集海镇辣椒丰收的标志,在安集海镇四旗村村民柳刚的眼里,十几年来,家乡的辣椒种植采收包括销售,都有了翻天覆地的变化。“上世纪八九十年代,家里就种几亩地的辣子,哪有这么多,更别说什么万亩晒场了,房顶上就够晾了”。

柳刚说,2006年他放弃打工,从乌鲁木齐回到家种地,那时候虽然辣椒的产量和质量都不错,但由于消息不通,辣椒的价格大多掌握在采购商手上。“近几年,镇上种植户开始自发联合成立合作社,几户人聚集在一起,有技术的出技术、有资源的出资源,辣椒收获之后,统一出售,我们也能直接见到采购商,不用再经二道贩子的手了”。

孙勇福是镇上最早成立辣椒合作社的种植户。“有合作社,我们可以第一时间整合各种信息,谁家种了多少辣椒,什么时候采收,然后最快地反馈给采购商,这样农民也不用担心卖不出去,采购商也不用挨家挨户去找辣椒了。”孙勇福说。

“老彭,车装好了就自己拉走,门锁上,我要出去一趟!”在孙勇福家,采购商彭长元正在库房装运打包好的线椒。

湖南采购商彭长元在安集海收购辣椒已经十几年了。

“湖南人能吃辣,顿顿饭都离不开辣椒,可我们本地种的辣椒不够吃,只有从外面买回去。”彭长元说,近10年来,平均每年他都从安集海收购近两百吨干椒。

“最开始我在安集海收辣椒,天天骑个摩托车,挨家挨户地问谁家卖辣椒,有时候跑一天也问不到个结果,现在我就和合作社对接,他给我提供信息,农民们也比较守信,而且价格也稳定。”彭长元说,在孙勇福的帮助下,今年他已经收到了安集海镇第一批线椒,“到目前已经收了有100吨了”。

目前,安集海镇已有6家合作社,种植户们通过合作社或镇上的专业批发市场售卖干椒。安集海镇:中国辣椒之乡2000年,安集海镇曾被国家农业部命名为“中国辣椒之乡”,在这个有着近30年辣椒种植历史的镇子里,农民70%的收入都来自辣椒。

据安集海镇党委书记班军云介绍,安集海镇15万余亩的耕地中,辣椒种植面积有6万亩左右,约占全疆的10%。

目前,安集海已成为全国辣椒种类最全、品质最优、规模最大、物流最畅、服务最全的交易地,每年安集海镇干椒交易量达6万吨,其中食用椒交易量占到了全疆总量的三分之一。

“现在安集海已经成为全疆最大的辣椒交易集散地,我们的辣椒远销至陕西、山东、湖南、云贵川等内地辣椒加工集散大省,并通过这些市场走进全国、出口韩国等亚洲国家,这让我们农民的辣椒销售有了扎实的市场保障。”班军云说。

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