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原标题:安徽芜湖大米铸品牌,各省区优质稻米品种

浏览次数:116 时间:2019-11-13

芜湖盛产大米历史悠久,可追溯到1700多年前的三国时期,是当时江南重要粮仓之一,自宋元起就被誉为“鱼米之乡”。清光绪年间,优质的稻米和便利的交通让芜湖成为“四大米市”之首。

水稻是当今世界第 一大粮食作物,全球一半以上的人口以大米为主食,一颗颗稻谷,一粒粒大米,关系到的是每个人的味觉幸福。我国是世界稻米生产大国,不同地区不同气候环境,诞生了不同特性、不同口感的稻米。那么我国优质稻米品牌有哪些?各省区优质稻米品种有哪些?

“稻花香里说丰年”。“香”是水稻这一上海最主要农作物的标志性特征之一。然而,在相当长时间以来,由于粮食生产以高产为导向,水稻育种偏向产量更高的杂交稻,使得这一特征消失了很久,“一碗好米饭”成为上海人难以实现的追求。幸运的是,在本世纪初,以上海市农业科学院为主的上海育种单位便首批开启了上海自主产权优质香型粳稻品种的选育工作,为当下的地产优质稻米品牌化、产业化育好了“上海种”。

如何扩大“芜湖大米”的品牌影响力?2017年,市委、市政府批准实施“芜湖大米”品牌振兴工程,着力将“芜湖大米”打造成在全国具有一定知名度和美誉度的高端籼米品牌,促进我市优质稻米基地建设,提升食用稻米品质,进而推进我市粮食生产由“增产”转向“提质”。

98个地方大米被评为“中国地理标志保护产品”

地产大米呼唤优质品种

市农业农村局组织人员多次实地考察、召开讨论会和论证会,于2018年初形成了一份《关于“芜湖大米”品牌培育的调研分析和建议》。通过与中国水稻研究所、浙江省农科院、嘉兴市农科院交流取经,经过调研分析明确,一是“芜湖大米”品牌培育要有拳头优质品种作为支撑;二是“芜湖大米”品牌建设要有与我市自然条件相匹配的模式和配套栽培技术;三是我市地理自然环境有优势,完全可能生产出品质优良的高端籼米。

我国土地幅员辽阔,土壤肥沃,稻谷生产相对较为集中,黑龙江、江苏、湖南、湖北、江西、四川和安徽的水稻种植面积与产量就占全国的六成左右。黑龙江与江苏是两个粳稻种植大省,两省的粳稻种植面积与产量占全国的60%以上。湖南、四川、湖北、江西中晚籼稻产量加起来占比超全国的50%。

买一袋“老来青”或者“宝农34”,在很长时间里都是上海老餮品尝上海地产优质大米养成的习惯。同时,市场供应量的不足,也让这两个品种为代表的优质米“一米难求”。

自“芜湖大米”品牌振兴工程开展以来,我市将品牌价值贯穿稻米产业的每一环节,探索高标准品牌发展之路。为了合力创牌,助力“芜湖大米”向优质化、生态化、品牌化方向发展,我市制定了“ 芜湖大米”品牌创建五年发展规划,制定和完善生产、加工、贮存、包装等系列地方标准及品牌宣传推介方案。

细分到每个乡镇,中国出产大米的乡镇共计3000余个,且其中有98个地方的大米被评定为“中国地理标志保护产品”,这既是明确的原产地标志也是严格的质量标志。

水稻是上海郊区种植面积最大的农作物,也是当前唯一主栽的粮食作物,近年来种植面积一直保持在140万亩左右,稻谷总产量80万吨左右,不但对于保障上海城镇居民口粮供应安全发挥着重要作用,同时也是这座超大型城市重要的生态湿地和绿色屏障。

“‘芜湖大米’从选种、选地、选肥等方面控制都非常严格。”市农业技术中心农技站负责人介绍,市农业农村局积极做好品质控制、品种选优工作,遴选适合我市种植、便于推广的优稀稻米主导品种,并落实“芜湖大米”备用品种选育工作。

稻强米弱一直是困扰我国水稻产业的难题。虽然各地稻米品牌建设起步较晚,但发展较快。通过优质水稻品种创新与推广,追溯体系建设,稻米加工产业发展与壮大,以及举办优质米评选推介等一系列措施,加大对优质稻米品牌建设的力度,众多知名大米产区和大米品牌涌现出来,走进了消费者的视野。

上海市委、市政府一直高度重视粮食生产,新世纪以来,市政府连续出台了一系列扶持粮食生产政策,水稻单产连续十多年保持在550千克以上,稳居全国前列。然而,由于上海水稻产业长期以“卖稻谷”为主,农民更倾向于种植产量更高的品种,由于销售价格偏低,水稻产业的综合效益偏低。

经过企业推荐、专家评定、化验分析、人群品尝等层层筛选,依据米饭外观、气味、适口性等多项指标,确定了美香占2号、F01、康优香占、佳优长晶、金香优、臻香丝苗6个水稻优质品种作为备选品种。

东北区

事实上,上海优质米育种一直基础较好,上世纪70年代到本世纪初先后育成的“老来青”“寒丰”“金丰”“宝农34”“寒优湘晴”等优质米品种都曾享誉一时,但由于现代水稻生产对于品种的产量、品质、抗性、生育期等综合性状要求较高,特别是追求高产的年代,一个品种的丰产稳产性成为决定其种植周期和推广面积的首要因素。

按照品牌生产基地标准,优选了南陵县永兴米业、繁昌县华园米业、芜湖响水涧农业生态休闲公司、繁昌县宏庆米业等4个“芜湖大米”品牌生态种植产地为示范基地,今年示范面积扩大到5000亩。

黑龙江是我国水稻大省,也是优质大米输出大省。凭借着得天独厚的气候、土壤优势,种植出的粳稻米质上乘,饱满诱人,加上当地政府及企业对品牌建设的重视,黑龙江诞生了诸多优质大米区域公用品牌。

“而采用传统方法育成的优质米品种往往产量一般或者综合抗性不强,有些还生育期偏长,难以适应上海当时稻麦两熟制的粮食生产要求。”上海市水稻产业技术体系首席专家、上海市农业科学院作物所所长曹黎明介绍说,上海市郊区单晚主栽常规稻以上海周边地区的“秀水系列”、“武育粳系列”、“宁粳系列”品种为主,最高甚至占80%以上。

坚持探索,必有回响。今年7月,传来好消息,经过省级审核、答辩、评审、研究,“芜湖大米”顺利入围国家地理标志农产品保护工程项目,名列安徽省第三,并获得500万元专项基金,主要用于实施标准化生产、产业化开发、一体化经营、打造“芜湖大米”区域公共品牌。

五常大米、方正大米、延寿大米、建三江大米、珍宝岛大米、响水大米、庆安大米、桦川大米、肇源大米、汤原大米等等均是黑龙江赫赫有名的优质大米。

这样的种植结构同样反映在消费端。上海的大米市场一直由东北大米和苏北大米占据主导地位,部分高端市场以日本越光大米和泰国、印度等东南亚香籼大米为主,上海本地产大米难觅踪影。

7月25日,烈日炙烤着大地,在芜湖响水涧农业生态休闲有限公司的1500亩“芜湖大米”试验田里,正在示范地里指导种植的农技专家告诉记者,“美香占2号是香籼,米质达到国家一级标准,在实验阶段脱颖而出,现在是‘芜湖大米’的主推品种。水稻抽穗期对温度极为敏感,温度越高,米质越差,为了保障‘芜湖大米’的品质,示范田里的稻秧是7月12日才移栽的,目的就是把成熟期往后推,让抽穗期和扬花期避开高温。”记者看到,刚插秧不久的美香占2号长势良好。

国家商标总局和国家质量监督检验检疫总局在98个“中国地理标志保护产品”中,评选出了22个***具价值量的大米产品,并根据其价值量分别授予一星至五星等级。其中,五常大米、方正大米、延寿大米、建三江大米、珍宝岛大米等均是星级品质大米,五常大米更是这22个中***的五星级大米。

2017年,市农业农村委以推动“卖稻谷”到“卖大米”,作为深入农业供给侧结构性改革的重要抓手,由于长期以来上海郊区种植的水稻以产量高、口感一般的高产品品种为主,在以“大米”为重要突破口的供给侧结构性改革中,作为稻米品质最重要决定性因素的品种结构的调整被提上重要的位置。

市农业农村局还将农技部门的技术骨干组织起来,开展水稻栽培技术攻关。对“芜湖大米”的研究,他们如同创作精品一样,哪一天播种、插秧、施肥,都根据当时的气候变化严格操作。“每天他们都在琢磨着怎样把美香占2号品种发挥出最佳水平”。正是这种精益求精的精神,造就了“芜湖大米”的高品质。

吉林省地理环境独特,东部火山岩、西部弱碱土、中部松花江黑土地,是我国主要的优质粳稻生产基地,常年水稻种植面积在1200万亩左右,稻米以圆粒、中长粒和长粒为主。全省以培育大米地理标志品牌为抓手,整合区域、企业优势资源,形成了具有吉林特色的大米标志品牌。

水稻优质化的“上海种”

如今,好稻米的标准不再是单纯追求产量,而是要安全、优质、绿色。“示范地推广绿色环保种植法。种植之前,土壤、水质都经过了严格的检测抽样。”芜湖响水涧农业生态休闲有限公司负责人指着稻田边开挖的水渠告诉记者,“基地生态环境也发生了明显变化,田野里河虾、田螺明显多了。水稻种植过程中,坚持使用低毒生物农药,少用化肥,去年亩产800余斤,虽然亩产量有所下降,但“芜湖大米”的品质是‘杂交稻’所不能比的,每公斤的收购价会高出很多。”他们更希望通过优质优价实现促农增收、促企增效。

目前,榆树大米、通化市柳河县的姜家店大米、舒兰大米、松原市的前郭尔罗斯大米等7个大米品牌获得了“地理标志保护产品”称号,延边大米、辉南大米、西江贡米等9个大米品牌获得了地理标志证明商标。

幸运的是,上海的优质米品种储备足够丰富。

酒香也怕巷子深。推介“芜湖大米”,提高其知名度,已经成为共识。2018年,市农业农村局面向全国征集“芜湖大米”的LOGO、包装设计及广告语,使“芜湖大米”有了统一的对外LOGO标识,并通过报纸、电视、网络、自媒体、户外广告等传播媒介将“芜湖大米”品牌概念在市场群体中夯实起来。

水稻是辽宁省第二大粮食作物,主要分布在辽河中下游平原。全省种植一熟早梗,生长期长,产量较高,且所产稻米蛋白质含量高口感好,经济效益较好。

早在本世纪初,以上海市农业科学院为主的上海育种单位就意识到上海发展优质稻米生产的需求和市场潜力,在国内众多育种单位仍主攻高产超高产育种的时候,就已把水稻品种选育主要目标从“高产”转向“优质”,首批开启了上海自主产权优质香型粳稻品种的选育工作。

稻米有了品质的底气,还要有品牌的运营。近两年,我市陆续带着芜湖大米走向上海、合肥、芜湖的农展会,重点宣传推介。展会上,清香扑鼻、柔韧可口的“芜湖大米”,总是能引得人群驻足品鉴,得到了消费者的肯定。据介绍,不久后,“芜湖大米”将作为唯一的区域公共品牌参加央视安徽农产品精品品牌集中宣传活动,目前正在紧张筹备中。

盘锦大米、营口大米、东港大米、辽阳大米等是辽宁省优质稻米对外的名片。盘锦大米是国家地理标志产品,也是被评定为具有四星级品质的优质稻米品牌,其产地环境优越、栽培历史悠久,所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为享誉全国的优质产品。

借助香味和抗水稻条纹叶枯病基因的分子聚合辅助选择,经过近10年的努力,从2013年开始陆续育成了“沪香粳106”、“光明粳2号”、“青香软粳”等8个优质香型粳稻新品种,及时响应了上海水稻生产对“有香味、口感好”、“条纹叶枯病抗性好”、“熟期早”等品种特性的需求,凭借突出的品种优势迅速在上海郊区得到推广应用,目前已成为郊区常规粳稻生产的主栽品种。

据悉,今年“芜湖大米”品牌振兴工程被写进了我市乡村振兴“五大产业”。下阶段,我市将根据品牌创建进度,在高铁站、高速公路高炮广告设置永久性宣传模块,放大“芜湖大米”的品牌运用、推广、带动效应,全力推进稻米产业提质增效、转型升级,努力形成品牌增效增值和可复制可推广经验,让“芜湖大米”成为我市农业的一张靓丽名片和金字招牌。

华中区

据统计,上海自主选育的优质香型粳稻新品种占常规稻品种的种植比例由2012年的1.4%上升到2018年的30.8%,同期食味口感差的秀水系列品种种植比例从65.5%下降到18.7%,近三年累计推广70.6万亩。部分新品种近年来在安徽省沿江地区、江西籼改粳及双季稻种植地区开展了布点示范,并受到广泛欢迎。其中“沪香粳106”、“沪香粳151”、“青香软粳”、“光明糯1号”已在安徽省完成品种引种登记备案,近三年在安徽省沿江地区累计推广面积已达到76.5万亩。

作者:记者 承孝安 翟婉倩

作为湖北省***大粮食作物,水稻常年种植面积和总产量约占全省粮食作物的50%及70%。2014年,大米产量高达2631吨,居全国首位。

上海市农业科学院作物所水稻中心副主任、研究员吴书俊介绍,截至2018年底,上海基本形成了早中晚熟优质粳稻新品种的合理布局,国庆稻以“松早香1号”“沪早香软1号”为主推品种,中晚熟粳稻则以“沪香粳106”、“青香软粳”、“金农香粳1267”、“沪软1212”、“南粳46”、“银香38”等为主导品种。

2016年5月,湖北省制定了全省水稻产业提升计划,计划在2020年培育出5个全国知名品牌和5个湖北优势特色稻米品牌。

优质稻米品种的种源创新不仅为种业提升了市场竞争力,也为本市水稻产业化、规模化、品牌化的发展和提质增效提供了有力保障。

现今,湖北荆门市京山县的京山桥米颇有美誉。京山县,即中国农谷——屈家岭文化遗址所在县域,农谷区域自然禀赋好、生态环境优。民间经常有“北有五常,南有京山”的说法,足以证明京山是不可多得的水稻种植宝地。京山桥米质干,整,熟,白,青梗如玉,腹白极小,并且颗粒细长、光洁透明,用桥米做的饭松软略糍,喷香扑鼻,可口不腻,营养丰富。

为品牌专用种提供技术配套

湖南自古就有“鱼米之乡”“九州粮仓”的美誉,是我国重要的水稻主产区,水稻种植面积和稻谷生产总量一直排在全国前列。洞庭湖更是全国知名的优质稻产区,湖边连片水稻种植风景如画,金黄的稻穗带来丰收的喜悦。

“沪香粳106”先后荣获第十四届全国稻米产业大会“优质食味粳米”,2014年度上海市优质稻米评比“银奖”;“青香软粳”连续三年获“青浦薄稻米”评比金奖,2018年更是荣获安徽“五大优质食味粳稻品种”;“光明糯1号”以其“糯性强、弹性好”的优良糯稻品质,成为崇明地区制作“崇明糕”的专用品种,在安徽糯稻市场也受到广泛欢迎……

上世纪,“湖南软米”、“洞庭湖猫牙米”、“湖南丝苗米”等品牌米盛极一时。2008年,全国28个大米名牌产品中,湖南便有3个。2009年,湘米优化工程开展,优质稻产业走向了生产规范化、质量标准化、产业规模化、效益逐步提升的新局面。

上海自主选育的优质香型粳稻新品种成为上海自1990年以来自主育成的第一批得到大面积推广的常规粳稻优质米品种,满足了上海市民对优质特别是香型大米的需求,拉开了上海从“卖稻谷”向“卖大米”转变的序幕。“光明粳1号”、“光明粳2号”、“青香软粳”和“沪香粳106”陆续成为“光明大米”、“青浦薄稻米”、“蛙稻米”、“金山岛”等上海地产优质大米品牌的专用品种。

2018年,湖南省益阳市赫山区和南县以“中国好粮油”行动计划示范县项目建设为契机,分别重点培育了“兰溪大米”和“南洲稻虾米”两大稻米区域公共品牌,为湖南“优质粮油工程”建设树立了样板。

“良种”只有与“良法”相配套,才能充分发挥出品种的优势。上海市农业科技服务中心主任石达祺介绍,作为2010年上海市首批启动实施的现代农业产业技术体系建设项目之一,上海水稻产业技术体系从开始就确立了“以推进优质稻米产业化为重点,建立集优质稻新品种选育、良种良法配套栽培和产后保鲜、贮运、加工、销售为一体的优质稻米产业化生产技术体系”的建设目标,其中明确设定了“与各品种相匹配的高产保优栽培技术规范”建设任务。

江西以约占全国2.3%的耕地,生产了约全国3.5%的粮食和9.8%的稻谷,每年大米生产总产量约650万吨。为了适应市场需求变化,实现江西大米产品结构向优质和高端方向调整的战略目标,江西正在培育一批有影响力的大米品牌。

经过长期种植,以秀水系列和杂交粳稻为主的中熟晚粳类品种,已形成完善的以“高产”为核心的配套栽培技术。而上海育种单位近年来自主育成的新品种均为优质早熟类型,稻米食味品质较好,成熟期普遍提前7天以上,田间综合抗性好。

万年贡米产于上饶市万年县裴梅镇东南部山区龙港荷桥一带,吸取四季清泉,根植水土特异,富含多种微量元素,营养丰富,乃是我国“地理标志保护产品”之一。

“为充分发挥新品种的品质、抗性和熟期优势,产业技术体系集成开展耕地茬口优化、精量机穴播、病虫草害防控等全程绿色生产技术研究,最终总结形成了现代高质高效绿色生产技术体系,为新品种大面积示范推广提供了技术支撑。”曹黎明说。

此外,宜春市奉新县素以“贡米产地”“优质米之乡”而闻名,奉新大米外观呈清白或精白色,具有光泽,呈半透明状,米粒细长大小均匀,坚实饱满。奉新更是我国南方稻区***个获得AA级绿色食品和有机食品标志的县。

作为上海优质农副产品供给基地,上海上实现代农业开发有限公司承担了上海市水稻产业技术体系建设上实农业综合试验站的工作任务,其中一项就是开展优质食味稻米品种引选试验示范工作。经过试验筛选,因为米饭色泽晶莹透亮、口感柔软有弹性、冷饭不硬等优秀表现,确定将市农科院自主选育的优质食味大米新品种“沪软1212”作为“东滩大米”专用品牌优质米新品种。

水稻是河南省第三大粮食作物,种植面积超1000万亩,产地主要集中分布在开封、原阳、濮阳等地。

以品牌化助推稻米产业化

原阳县地处豫北平原,是优质大米的传统产地。早在东汉时期,原阳米已是宫廷专用米,当时人形容这种米的品质为“晶莹剔透、软筋香甜”。原阳县紧邻黄河,为黄河故道盐碱地,自解放后国家引黄灌溉,土地得到黄河水富含的养份滋润,使土质得以彻底改善,更形成了独特的原阳地质。水田种植的水稻既可以得到上层土壤的丰富营养,又可以吸收下层的盐碱补充人体所必须的各种矿物质,同时,土壤中的碱份造就了原阳大米松软可口、香味扑鼻主要特色。

事实上,以“食味”为主要关注点的优质食味稻米评鉴指标及相关评价体系的建立,正是曹黎明和同事们最近一两年关注的重点。

原阳大米曾辉煌一时。1990年的北京第十一届亚运会,原阳大米被指定专供食品。1992年,在首届中国农业博览会上,原阳大米夺得***。2002年10月,又获得国家工商总局颁发的“原产地证明商标”,成为河南省***枚获准注册的原产地证明商标,也是全国大米行业***家,被誉为“中国***米”。2006年,原阳大米还首次出口到世界产粮大国加拿大。

“第一轮产业技术体系围绕良种选育到销售为一体的产业化生产技术体系,重点聚焦良种良法,第二轮则围绕上海地产优质大米产业发展,重点聚焦行业标准制定和品牌化发展。”曹黎明说。

但原阳大米美名远扬后,由于当地农民勤于生产而不善经营,特别是由于缺乏知识产权保护意识,市场上冒充的“原阳大米”多如过江之鲫,加之种种负面报道,给原阳大米带来了沉重打击。恢复往日荣光,将是原阳大米正在追寻的目标。

“瀛丰五斗”是上海较早、也较有影响力的大米品牌之一,是由上海光明长江现代农业有限公司创立于1993年的大米品牌。光明米业也是上海最早实施优质稻转型策略的经营单位之一,2011年优质稻种植比例便达到了80%,2018年实现优质稻全覆盖。

华东区

但从整体上来讲,上海地产稻米品牌建设起步并不算早,上海水稻产业长期处于“稻强米弱”的状态。

近年来,江苏在粳稻种植方面发展迅速。由江苏省农科院粮食作物研究所研究员王才林育成的“南粳46”系列优质稻米品种,实现从苏南到苏中的广泛种植。2016年3月中旬,在日本广岛举办的“中日优良食味粳稻品种选育及食味品鉴学术研讨会”上,“南粳46”荣获“******奖”,代表了我国水稻稻米并不比日本越光大米差。

近年来,随着上海产业结构不断优化调整,新型农业经营主体培育,再加上水稻产业技术体系在优质米种源创新、统一供种体系建设、水稻生产认证、追溯体系建设,以及一系列优质米评选推介活动的推动下,上海逐步培育了“自然之子”“槐祥”“露珠”“乐惠”“松江大米”“海丰”等多个有一定市场影响力的地产大米品牌。

以优质稻种为基础,江苏涌现了淮安大米、建湖大米、阜宁大米、泗洪大米、东海大米、射阳大米等一系列优质区域稻米品牌,成为了名副其实的优质水稻大省。

其中“槐祥”为中国驰名商标,“光明米业”、“瀛丰五斗”、“海丰”商标等获评上海市着名商标。“松江大米”为本市唯一获得稻米类国家地理标识保护产品。目前,上海地产优质稻米产业还相继培育了“昕百农”“东滩绿港”“崇明大米”“老来青”“青浦薄稻米”“蛙稻米”“贤城美谷”“金罗泾”等有地方特色的优质大米品牌。

安徽是我国稻米生产、消费和商品大省,水稻种植面积、产量、商品量等均居全国前列,稻米产业更是全省经济发展的重要基础。

上海市已连续多年通过评选“市民最受欢迎的金奖大米”以及“上海地产优质大米评选”等活动,推动全市优质大米的品牌建设。本市知名大米品牌企业通过产销对接,建立相关品牌优质大米专供基地,与郊区家庭农场探索产加销一体化经营模式,通过签订协议,提供优质稻种给农户,提供种植技术指导,示范机械化生产,再回购符合质量要求的稻谷进行加工销售,确保优质稻米的安全生产。

2003年,安徽省政府将优质水稻列入安徽省十大优势农产品之首后,优质水稻的发展更为迅速,诞生了诸多优质大米品牌。

记者在郊区的不少合作社和家庭农场看到,除了商标和图案,很多经营者开始将稻米栽培的品种名称作为设计和宣传元素体现在包装上。这一细微的变化所反映出的,正是品种作为稻米品质的影响甚至决定因素被生产经营者所接受、所认可、所应用,也反映出水稻产业在农业“品种、品质、品牌”战略发展中所展现出的示范意义和强大活力。

安徽优质大米品牌首推南陵大米。南陵县位于安徽省东南部,作为芜湖南大门,自古以来就是芜湖米市重要的粮食生产供应基地,素有“芜湖米市,南陵粮仓”的美誉。

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南陵大米拥有粳稻、籼稻、糯稻等多个品种,其中优质稻马坝小粘更是畅销长三角和珠三角的特色品种。南陵大米的主要特点是米粒透明有光泽,没有或很少有垩白,吸水不多,膨胀度适中,胶稠底轻,延伸性较强,米饭光泽度好,白而晶莹,黏弹性较强、软硬度适中,热饭喷香,口感好,冷饭仍然具有柔韧性、不回生、色泽如常。

西南区

四川是全国13个粮食主产区之一。近年来,全省优质稻生产与开发取得了明显成效,“川优6203”、“宜香2115”、“德优4727”等一批优质、高产和抗病相结合的新品种的选育,有效地缓解了四川中高档优质稻缺乏的矛盾,兼顾了杂交稻高产与优质、高抗与广适的问题。

2017年,四川省选育国标3级以上优质水稻新品种14个,其中,通过国家审定的1级优质稻品种2个;同时,推广国标三级以上的优质稻面积达到1840万亩,占全省水稻面积的61.4%,其中,国标二级以上优质稻达到772.4万亩,占全省水稻面积的25.8%。标志着四川省水稻生产优质化率进一步提升和稻米品质的总体改善。

此外,广元市昭化区的“女皇贡米”曾荣获“第14届中国国际食品展暨广州进口食品展览会金奖”,“宣汉桃花米”则是荣获“2016中国十大大米区域公用品牌”。

围绕农业供给侧结构性改革,贵州省正积极推进优质稻米产业发展,大力推广水稻绿色增产增效技术。

平坝大米是贵州省知名大米品牌代表之一。平坝地处贵州省“两湖一库”上游,水质好,灌溉条件优越,大部分水稻种植区已通过无公害产地认证。

华南区

广东是水稻矮化育种的发源地,从丁颖开始,一代一代育种研究的传承,使得广东拥有强大的水稻育种创新实力,自主培育了“马坝油粘”、“增城丝苗”、“黄华占”、“美香占2号”、“象牙香占”、“粤晶丝苗2号”等优质水稻品种。

2004-2017年,广东育成审定的水稻品种优质率达63.78%,在生产上广东米质达到国标优质3级以上标准的优质稻品种比例为74%,而2017年全国的优质稻米率为37.1%。“美香占2号”和“象牙香占”是广东高档加工优质米的主要品种,成为广东品牌大米的核心。与此同时,近两年来,广东省主打“丝苗米”品牌,成立广东丝苗米产业联盟,并在全省建设多个丝苗米省级现代农业产业园,旨在推动广东丝苗米优质化、产业化、规模化、品牌化发展。

其中,台山大米是广东稻米产业一张具有代表性的名片。台山雨水充足,日照时间长,是广东省优质稻种植面积***大的县级市,也是国家优质商品粮基地之一,素有“广东***田”的称誉。2013年,更是被中国粮食行业协会授予“中国优质丝苗之乡”称号。

华北区

山东地处黄淮北部,属华北单季稻作带,是我国华北地区重要的优质米生产基地。全省水稻产区主要集中在鲁南、鲁西南和沿黄等低洼易涝或盐碱地区,按照水源和地域分布划分为三类稻区,包括济宁滨湖稻区、临沂库灌稻区及沿黄稻区。其中济宁、临沂占全省水稻种植面积的80%以上。高产、优质是山东水稻生产的两大优势。

济宁市鱼台县位于微山湖西岸,拥有优质水稻种植面积30余万亩,鱼台大米更是中国国家地理标志产品;淄博市高青县凭借土壤肥沃,水质纯净无污染,以及良好的水利灌溉条件,使得高青大米也成为国家地理性标志产品,其米粒晶莹剔透,颗粒饱满;此外,产于黄河三角洲一带的黄河口大米亦是声名远扬。

天津市水稻种植区域主要集中在宝坻区,目前,宝坻区已形成30万亩水稻种植规模,成为天津市***大的优质大米生产基地。

宝坻黄庄因河流分割作用形成黄庄洼,水稻种植已有420多年历史,生产出的稻米口感甜香,达到国家一级米标准,“黄庄大米”已在华北乃至全国都享有一定知名度。

但说到天津水稻,***有名的还得是小站稻。“一篙御河桃花汛,十里村爨玉粒香”,这是文人墨客对优质小站稻的形象描述。“白里透青、油光发亮、黏香适口、回味甘醇”,则是对小站稻米高品质形象的描述。

小站稻曾美名远扬,上世纪50至60年代,销往日本、东欧、东南亚、古巴,换取外汇,支援国家建设;1956—1957年,小站稻被推广到全国二十多个省市。小站稻已是中国优质水稻的代名词、天津农业的一张名片。

河北省是大米消费大省,尤其钟爱粳米。省内水稻生产以隆化县为主要代表。

隆化县水稻种植面积稳定在23万亩,其中优质稻面积在15万亩左右,被河北省政府确定为“河北大米之乡”。隆化大米也以其口感好、营养价值高、无污染深受市场欢迎。

西北区

宁夏素有“塞上江南、鱼米之乡、西部粮仓”的美誉,以其独特的塞外气候优势,已成为我国水稻地图中独特的一副风景。其大米品种优良,品质独特,发展潜力大。

全区水稻种植面积在120万亩左右。近年来,宁夏大米在稳定面积,提高总产的前提下,着力打造提升粮食生产规模品牌,走高效优质发展之路,同时也培育了“宁粳43号”这样的地方优质水稻品种。

目前,宁夏大米不仅是农业农村部以省份为单位登记保护的农产品地理标志,而且凭借“粒圆、色洁、油润、味香”的四大特点和食味值高、富含多种维生素和微量元素等独特品质,入选欧盟“中欧100 100”地理标志产品互认互保遴选名单。宁西大米其优势正逐渐显现,已成为塞上江南的璀璨明珠。

我国优质稻米品牌有哪些?各省区优质稻米品种就为大家介绍到这里了,我国优质稻米品牌众多,难免有所遗漏,还望批评指正。

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