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原标题:冬捕文化,第七届镜泊湖冬捕节开幕

浏览次数:194 时间:2019-11-01

当日,随着“起网喽……”的号子声响起,无数尾活蹦乱跳的鲜鱼被拉上冰面。

1月6日,第七届镜泊湖冬捕节开幕式暨镜泊湖首届国际雪雕大赛颁奖仪式在镜泊湖西湖岫冰面举行。市政府、省农委、镜泊湖管委会、镜泊湖旅游集团相关领导出席开幕式,镜泊湖旅游集团董事长郭本正主持开幕式。镜泊湖管委会党工委副书记孙德志致欢迎辞,省农委渔业局局长周晓兵发表讲话,市政府副秘书长程鹏宣布第七届镜泊湖冬捕节正式开幕。 开幕式上,各位领导为镜泊湖首届国际雪雕大赛获奖团队及选手颁奖。随后,各位领导和现场观众及媒体共同欣赏了省级非物质文化遗产项目—宁古塔正白旗叶赫勒氏家族表演的“大浪花秧歌”和祭湖醒网仪式表演。 此次冬捕节大网捕捞湖鱼18万斤,其中头鱼重达40斤并被放生。来自全国各大媒体的150名记者与近万名游客共同见证了镜泊湖大网开捕,同时也亲身感受到镜泊湖冬捕仪式的传承与震撼。 镜泊湖冬捕节至今已经连续举办了七届,作为满族先民的发源地,镜泊湖流域有着历史悠久的渔猎文化,而有记录的冬捕则可以追溯到辽金时期,到唐朝时期已享有盛名。历史悠久的镜泊湖冬捕,一网捕捞的最高纪录是86万斤,这个纪录至今还无处能及。2017年,镜泊湖冬捕节荣获首届国家级示范性渔业文化节庆殊荣,是黑龙江省唯一国家级的冬捕节。 本届镜泊湖冬捕节活动将持续到2月底,期间游客不但可以参与冬捕,还可以参观并亲自体验小网挂鱼、冰上钓鱼、烹制湖鱼,品尝纯正的镜泊湖渔家宴。同时,第七届镜泊湖冬捕节与镜泊湖首届国际雪雕大赛、中国雪堡、赏冰乐雪系列活动融为一体,实现与哈尔滨、亚布力、雪乡等景区冬季旅游产品的错位补充。镜泊湖景区将同期举行“牡丹江第二届健康雪城冬季运动会暨赏冰乐雪系列活动”,让更多游客切实能体验到冰雪旅游、冰雪体育的魅力。

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镜泊湖是以火山熔岩地质地貌为代表的中国北方知名淡水湖泊,留存着3000多年的满族先民莺歌岭文化,保持了1300多年原汁原味的渔猎文化。每年冬季严寒,湖水封冻结冰,为冬捕;春季回暖,湖水解冻开化,为春捕;这两大盛事已经发展成为当地的品牌旅游文化活动。

此次镜泊湖冬捕节与镜泊湖首届国际雪雕大赛等活动相结合,与中国雪堡、赏冰乐雪系列活动等共同展示了镜泊湖2017年冬季八大核心旅游产品,实现了与哈尔滨、亚布力、雪乡等景区冬季旅游产品的错位补充,并延展贯穿全季。景区内将同期举行“牡丹江第二届健康雪城冬季运动会暨赏冰乐雪系列活动”,让更多的游客切实感受冰雪魅力。

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镜泊湖是中国最大、世界第二大高山堰塞湖,位于松花江支流牡丹江干流上,每年的结冰期长达5个月,冰层厚度超过1米。作为满族先民的发源地,镜泊湖流域有着历史悠久的渔猎文化,而有记录的冬捕则可以追溯到辽金时期,到唐朝时期已享有盛名。镜泊湖冬捕一网捕捞的最高纪录是86万斤。

镜泊湖水产养殖场的冬捕节活动将持续到二月份,冬捕节期间,现场开设了鱼产品展销会,现场购买镜泊湖湖鱼,可提供现场快递到家服务。游客不但能领略得天独厚的镜泊湖冰雪圣景、参与冬捕全过程,还可探访神秘的“萨满村落”,在镜泊湖冰湖湖面上,还可体验到二十余种满族民俗文化和冰雪娱乐体验项目——老式萨满雪屋木屋民宿体验、充满神秘色彩的萨满“祭湖醒网”仪式表演、满族传统狩猎射箭场、小网挂鱼、冰上钓鱼、马拉爬犁、品尝现场烹制铁锅炖鱼、鱼火锅、全鱼宴等纯正的镜泊湖渔家宴。

镜泊湖野生有机开湖鱼以其味道绝美、营养丰富、寓意吉祥驰名远近,是北方春季餐桌上不可或缺的一道大菜。本届开湖节举行了“渔市大集”,主办方还在现场将七条鲜活的镜泊湖野生有机开湖鱼免费赠送给游客,人们以微信“摇一摇”争抢开湖鲜鱼,图个一顺百顺的好彩头,抢到头鱼的游客被称为“抢鲜英雄”。

本届镜泊湖的冬捕活动将持续到二月份,冬捕期间游客们不仅可以参与冬捕全过程,还可以参观并亲自体验小网挂鱼或冰上钓鱼、加工、烹制美味湖鱼,还可以品尝由渔公渔婆现场烹制的铁锅炖鱼、鱼火锅、全鱼宴等纯正的镜泊湖渔家宴。

冬捕不仅是一种渔猎文化,更是一种民族文化。每年12月末至农历春节前,是黑龙江省渔民进行大规模冬季捕鱼作业的黄金时间。这种渔猎文化源于史前,盛于辽金时期,延续千年不变。黑龙江省拥有黑龙江、松花江、乌苏里江和绥芬河四大水系,有兴凯湖、镜泊湖、连环湖和五大连池4处较大湖泊,冬捕活动一直兴盛不衰、冬捕文化积淀深厚。

镜泊湖世界地质公园开湖节现场 张春祥 摄

2018年1月6日,在中国最大高山堰塞湖镜泊湖,第七届镜泊湖冬捕节开幕式暨镜泊湖首届国际雪雕大赛颁奖仪式开启。首网共捕到鲜鱼约18万斤,其中最重的头鱼重达40斤并被放生。来自全国各地的采购商和游客们不仅共同见证了镜泊湖今冬大网开捕的壮观场面,更亲身感受到镜泊湖冬捕仪式的传承与震撼。

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中新社牡丹江5月1日电 5月1日,镜泊湖世界地质公园开湖节在黑龙江牡丹江镜泊湖举行,打下今春“开湖第一网”。作为世界最大火山熔岩堰塞湖,本届开湖节将罕见地质奇观和千年渔猎文化结合展现,丰富了当地的“五一”黄金周旅游市场。

镜泊湖冬捕节至今已经连续举办了七届。目前,镜泊湖冬捕已成为黑龙江省一项生产与旅游结合的渔猎文化,并荣获首届国家级示范性渔业文化节庆殊荣。

镜泊湖水产资源丰富,绿色无污染,盛产红尾鱼,称“蒙古红鮊”,体细长侧扁,鱼肉瘦少脂肪,肉质银白细嫩,用以烹制鱼汤或红烧,过去曾被作为皇室的贡品。此外还产鳌花鱼、湖鲤、白鲢、花鲢等40多种鱼,肉质特别的鲜嫩、柔美,绝对没有淡水鱼的土腥味。镜泊湖是火山熔岩堰塞湖,四周密布着原始森林,湖内多熔岩,少泥沙;又不受农药、化肥、废气、废物的污染,水质澄清,鱼肉自然够洁净,味道鲜美。镜泊湖“萨满”冬捕已成为黑龙江省一项渔业生产与旅游结合的渔猎文化。游客可以在此亲身体验渔民的生活,感受镜泊湖上冬捕的别样风俗。

当天,镜泊湖山庄码头附近水域打下“开湖第一网”。渔把头高喊着吉祥的号子,众渔工合力起网,游客从浮桶栈桥登上观捕台,正好目睹了一场“银鱼跃碧波”的壮观场面。一边是游人津津有味地品尝热鱼汤、鱼肉水饺,另一边是热热闹闹的满族传统秧歌、八角鼓表演,渔猎文化与满族风情以熔岩台地为“舞台”精彩融合、相得益彰。

黑龙江省牡丹江市渔业部门认真贯彻落实习近平总书记“冰天雪地也是金山银山”重要指示精神和省委、省政府发展冬季冰雪产业的重要部署,着力打造”萨满”渔业冬捕文化,加快渔业转方式调结构步伐,开展各种“渔民不猫冬、念好致富经”的系列活动。

图片 5游人品尝热鱼汤、鱼肉水饺 张春祥 摄

1月6日当天,各界群众和游客近15万人,现场亲眼目睹了黑龙江省镜泊湖水产养殖场使用传承已久的中国北方冬季渔猎方式,首网捕获各类鱼10余万斤,最大鱼重达37斤。本届镜泊湖“萨满”冬捕节有别于传统的“头鱼点金、头鱼竞价”等商业宣传形式,首次举办了“头鱼放生”仪式,放生的头鱼重达18斤,以感恩大自然、回馈大自然,保护渔业生态环境。

图片 6渔民打下“开湖第一网” 李学斌 摄

2017年1月6日,第六届镜泊湖冬捕节在黑龙江省镜泊湖水产养殖场西湖岫冰面正式开幕。每年举办的镜泊湖冬季捕鱼节都要重现“祭湖醒网”等远古习俗,传统“萨满”冬捕堪称镜泊湖冬季旅游一大亮点,一网下去,千万条银鲢锦鲤腾跃在镜泊湖上,无数的湖鱼被拖出冰面,又被迅速冻住,壮观的场面令人叫绝。

图片 7满族传统秧歌表演 王彦丽 摄

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