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原标题:一三一团严把辣椒晾晒质量关,四团辣椒精挑细

浏览次数:106 时间:2019-08-28

日前,从新疆兵团农一师四团“三秋”指挥部传来消息,今年辣椒收获、交售严格按等级,不仅要求承包户在采摘时不能连杆带叶一起捋,要逐个摘拾,尽量减少表皮损伤,且装运时禁止挤压,要分级晾晒,及时拣出椒杆、花皮、黄尖、霉变及不成熟椒。据介绍,四团此次制定的辣椒采收质量标准主要吸取“往年采收时间把握不准、采摘质量差、晒场返工增加成本,最终导致辣椒有市无价”的经验教训而制定的,目的是进一步提升品质,赢得市场,获取最高效益。四团党委还广泛引导职工牢固树立以质量求生存、以质量求发展的理念,在诚信经商上做足文章。该团党委书记、政委指出:四团种植辣椒已有一定经验,但还未能形成分摘、分晒、分售等登记规格标准,职工的市场意识还不强,出售产品大部分还停留在统一时间收获、统一品种堆放、统一大小混装的过程中,导致所售辣椒外观质量差,不能实现优质优价。通过制定和推行辣椒收获、销售等级规格标准,有利于引导、激励辣椒承包户从采摘、晾晒、销售各个环节上严把质量关,按照相应标准开展“三秋”工作,努力提高四团农产品档次和竞争实力。

进入11月,四团所种植的1.7万亩辣椒已经全部采收完毕,没有买地的职工们正忙碌在戈壁滩上,精挑细选精品椒,为能买出好价钱做准备。

云顶娱乐,(通讯员向建英彭先贵)10月14日,记者来到131团最西边的建二连,放眼望去,只见昔日空旷、萧索的戈壁滩处处通红一片,职工们正忙着翻晒辣椒,清爽的香辣味在空中弥漫。晾晒,是辣椒生产过程中最后一个重要环节。七分辣椒三分晾晒,晾晒的好坏对辣椒的品种影响很大。所以,为确保产品的质量,提高干椒等级,做到优质优价,增加经济效益,该团在抓好采摘质量关的同时,严把辣椒晾晒质量关。首先,该团广泛引导职工牢固树立以质量求生存、以质量求发展的理念,在诚信经商上做足文章。在积极帮助种植户协调采摘劳力的同时,合理安排晾晒场地,及时摊晒,保证品质。其次,团农业科制定了《辣椒摊晒质量标准》小册子,分发到每个承包户手中。并派出专门的技术人员,每天在各连队的辣椒晾晒场地巡回指导,在具体方法上强调:摊晒时厚度要保持一致,约20厘米,每天至少翻晒二到三遍,以达到翻晒均匀。5--7天后,随着辣椒湿度的降低,逐步起垄翻晒。到所有辣椒湿度降到25%左右时,起场堆成长方形,用彩条布或油布盖上,使辣椒发汗,3--4天后再次进行摊晒,直到辣椒水分达到手捻不转、对折不断、摇动籽响、手握无气时,晾晒工作结束。在装袋前,要及时拣出椒杆、花皮、黄尖、霉变及不成熟椒,努力提高农产品档次和竞争实力。目前,131团1万亩辣椒的采摘工作已接近尾声,晾晒、筛选工作正在有条不紊的进行。

(通讯员彭先贵王建国)9月19日一大早,在131团3连的2斗2号地里,百余名职工一字排开,展开了一场采摘辣椒的劳动竞赛。 红红的辣椒,欢乐的笑脸,热火朝天的劳动场面,勾勒出一幅丰收的画卷。由此,该团2008年辣椒收获工作全面铺开。 今年,团该加大种植产业结构调整力度,首次种植辣椒1万亩,其中线椒0.8万亩、板椒0.2万亩。在品种上,线椒引进“红安”系列,板椒引进“金塔”系列。在种植技术上,采用了大棚育苗移栽和膜下滴灌等。据产量鉴定,最高亩产鲜椒4吨,平均亩产鲜椒2.5吨左右,干椒400公斤左右。为解决种植户产品销售的后顾之忧,该团与隆平高科红安种业联姻,采取合作、合资、入股等经营方式,新建了一个辣椒粗加工厂,进行辣椒原料的收购、加工和销售。连日来,为确保采摘质量,该团农业科与隆平高科红安种业技术人员共同组成了质量检查、指导小组,每天深入各连队辣椒采摘现场,给承包户与采摘工讲解正确的采摘方法:不要摘青椒、烂椒、虫椒,还有白皮椒等,只有这样才能保证辣椒的品质,买出最好的价钱。 同时不断提醒承包户和采摘工,采摘时,应注意辣椒把与辣椒一并采摘,不要丢掉辣椒把,否则,辣椒很容易发生霉变。为确保辣椒采摘工作的顺利进行,各种植单位在积极帮助种植户协调采摘劳力的同时,还合理安排晾晒场地,及时摊晒,保证品质。目前,该团每天投入劳力2000余人,日均采摘鲜辣椒300吨以上。

据了解,今年四团所种植的1.7万亩辣椒,已有85%的地块由老板按地亩数收购,没有买地的职工们也是瞅准辣椒市场价格一路走高的商机,或雇工、或换工忙碌在戈壁滩上,严格按照辣椒的销售等级,分选辣椒,进一步提高商品品质,赢得市场,获取最高效益。

四团种植辣椒已有一定经验,但尚未能形成分摘、分晒、分售等登记规格标准,职工的市场意识还不强,出售产品大部分还停留在统一时间收获、统一品种堆放、统一大小混装的过程中,导致所售辣椒外观质量差,不能实现优质优价。今年,随着辣椒价格的一路走高,该团通过制定和推行辣椒收获、销售等级规格标准,不仅引导、激励辣椒承包户从采摘、晾晒、销售各个环节上严把质量,同时要求承包户按照相应标准开展晾晒工作,全面提升四团农产品档次和竞争实力。

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